Baby broad beans with Romesco sauce

 In Recetas
Ingredients for 4 persons
  • 800g baby broad beans
  • 200g ham or bacon
  • 50g olive oil
  • 1 glass of Romesco Moli de Pomerí
  1. Blanch the baby beans in boiling water with salt and pepper. Cool and drain them.
  2. Cook them in a hot frying pan until they are toasted. Set aside.
  3. Then put the butter and oil in the pan and fry the sliced ham strips. Incorporate the baby beans and mix. Serve on plates.
  4. Add the Romesco sauce.
Recent Posts

Leave a Comment

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información