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Recetas

Habitas con Romesco


Ingredientes para 4 personas
  • 800g Habas baby
  • 200g de jamón o beicon
  • 50g aceite de oliva
  • 1 bote de Romesco “Molí de Pomerí”


Elaboración

  1. Escaldar las habitas con sal y pimienta. Refrescarlas y escurrirlas.

  2. Cocerlas en una sartén bien caliente hasta que queden bien tostadas.

  3. A continuación, poner mantequilla y aceite en una sartén y freír el jamón cortado a tiras. Incorporar las habitas, mezclarlo todo y servirlo en los platos.

  4. Añadir la salsa de romesco.
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