Actualment és la sal energètica més complerta que coneixem, on destaquen oligoelements com: calci, potassi, magnesi i ferro. La gran qualitat d’aquesta sal: la seva textura cruixent i el seu delicat sabor i aroma, la fan molt preuada a les cuines dels grans Xefs.
És un condiment d’alt valor nutricional, adient per tot tipus de plats, com carns, peixos, verdures, amanides, foie…
Sal de l’Himàlaia (98%), rica en minerals i oligoelements (calci, potassi, magnesi i ferro).
Formats disponibles: 250 grs.
Extreta de l’interior de la muntanya de l’Himàlaia, on va sedimentar fa més de 200 milions d’anys, aquesta sal és d’una extraordinària puresa. Sal marina, un autèntic llegat del mar primitiu, que encara que comença a entrar en les nostres cuines, és ben coneguda a l’orient llunyà com a font d’energia curativa.
