{"id":496,"date":"2018-05-21T06:54:16","date_gmt":"2018-05-21T06:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/molidepomeri.com\/guiso-de-pescado-suquet\/"},"modified":"2018-05-29T14:40:13","modified_gmt":"2018-05-29T14:40:13","slug":"suquet-de-peix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/suquet-de-peix\/","title":{"rendered":"Suquet de Peix"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 kg. de musclos<\/li>\n<li>1 kg. de peix de platja : pagell, mabre, llenguado&#8230;tamb\u00e9 es pot fer amb rap,turbot&#8230;<\/li>\n<li>1 patata per persona<\/li>\n<li>6 dents d\u00b4all<\/li>\n<li>1\/2 pot de picada Mol\u00ed de Pomer\u00ed o un grapat d\u00b4ametlles, avellanes, pinyons i alli pa torrat.<\/li>\n<li>1 got petit de vi blanc<\/li>\n<li>Safr\u00e0 , all i oli.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El.laboraci\u00f3<\/p>\n<ol>\n<li>Netegeu els musclos i els poseu a bullir al vapor sense aigua, un cop oberts es colen i es guarda l\u00b4aigua i els musclos separats.<\/li>\n<li>Peleu, trossegeu els alls i els fregiu en abundant oli.<\/li>\n<li>Peleu i trossegeu les patates. Poseules a coure en fred a l\u00b4olla a pressi\u00f3 amb l\u00b4aigua dels musclos, el vi blanc, els alls fregits amb l\u00b4oli i s\u2019afegeix l\u2019aigua necess\u00e0ria per a cobrir-ho. Es deixa coure 7 minuts.<\/li>\n<li>Mentre, trossegeu el peix ja net. Prepareu una cassola de terrissa. Ho poseu tot a la cassola: el peix, les patates amb el suc de coure-les, la picada Mol\u00ed de Pomer\u00ed desteta amb una mica de suc i el safr\u00e0.<\/li>\n<li>Deixeu fer \u201cxup, xup\u201d durant 7 o 8 min., dependr\u00e0 del gruix del peix. Es corregeix de sal i se li afegeixen els musclos.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredients 1\/2 kg. de musclos 1 kg. de peix de platja : pagell, mabre, llenguado&#8230;tamb\u00e9 es pot fer amb rap,turbot&#8230; 1 patata per persona 6 dents d\u00b4all 1\/2 pot de picada Mol\u00ed de Pomer\u00ed o un grapat d\u00b4ametlles, avellanes, pinyons i alli pa torrat. 1 got petit de vi blanc Safr\u00e0 , all i oli. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":541,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions\/541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}