{"id":510,"date":"2018-05-21T06:35:41","date_gmt":"2018-05-21T06:35:41","guid":{"rendered":"http:\/\/molidepomeri.com\/raviolis-a-los-tres-quesos-con-albahaca\/"},"modified":"2018-05-31T13:21:44","modified_gmt":"2018-05-31T13:21:44","slug":"raviolis-als-tres-formatges-amb-alfabrega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/raviolis-als-tres-formatges-amb-alfabrega\/","title":{"rendered":"Raviolis als tres formatges amb alf\u00e0brega"},"content":{"rendered":"<div><strong>Ingredients<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>250 gr de formatge ricotta<\/li>\n<li>75 gr de formatge pecorino<\/li>\n<li>100gr de formatge parmes\u00e0<\/li>\n<li>fulles d&#8217;alf\u00e0brega<\/li>\n<li>sal, pebre negre recent m\u00f2lt<\/li>\n<li>massa per pasta fresca<\/li>\n<li>1 cullerada d&#8217;oli d&#8217;oliva<\/li>\n<li>3 cullerades d&#8217;oli d&#8217;oliva verge<\/li>\n<li>1 llimona<\/li>\n<li>1 pot de salsa 4 formatges del Mol\u00ed de Pomer\u00ed.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Barrejar la ricotta, el pecorino i 70gr de parmes\u00e0 i amb l&#8217;alf\u00e0brega en un bol. Assaoneu amb una miqueta de sal i molta pebre. Reservar<\/li>\n<li>Tallar la massa en 4 parts. Estendre la pasta sobre una superf\u00edcie enfarinada i farina i anar posant 12 cullerades de la barreja dels formatges, deixant espai suficient entre els munts per tancar els raviolis.<\/li>\n<li>Col locar una segona l\u00e0mina de pasta per sobre. Pressionar suaument al voltant de les piles per ajuntar les dues l\u00e0mines, procurant que no quedi massa aire al voltant d&#8217;ells. Amb un ganivet afilat, tallar 12 raviolis. Repetir el proc\u00e9s amb les dues l\u00e0mines restants.<\/li>\n<li>Posar a bullir una olla amb abundant aigua salada. Donar-li una cullerada d&#8217;oli d&#8217;oliva, despr\u00e9s els raviolis i deixar-lo uns 5 minuts, fins que la pasta estigui al dente. Esc\u00f3rrer amb una escumadora. Posar-los en 4 plats.<\/li>\n<li>Barrejar l&#8217;oli d&#8217;oliva extra, la mentequilla el suc i la ratlladura de la pell de la llimona, i dues cullerades de salsa 4 formatges de Moli de Pomer\u00ed. Ruixar els Ravioli amb aquesta salsa.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredients 250 gr de formatge ricotta 75 gr de formatge pecorino 100gr de formatge parmes\u00e0 fulles d&#8217;alf\u00e0brega sal, pebre negre recent m\u00f2lt massa per pasta fresca 1 cullerada d&#8217;oli d&#8217;oliva 3 cullerades d&#8217;oli d&#8217;oliva verge 1 llimona 1 pot de salsa 4 formatges del Mol\u00ed de Pomer\u00ed. Preparaci\u00f3 Barrejar la ricotta, el pecorino i 70gr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510\/revisions\/557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/molidepomeri.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}