Habitas con Romesco
Ingredientes para 4 personas
- 800g Habas baby
- 200g de jamón o beicon
- 50g aceite de oliva
- 1 bote de Romesco “Molí de Pomerí”
Elaboración
- Escaldar las habitas con sal y pimienta. Refrescarlas y escurrirlas.
- Cocerlas en una sartén bien caliente hasta que queden bien tostadas.
- A continuación, poner mantequilla y aceite en una sartén y freír el jamón cortado a tiras. Incorporar las habitas, mezclarlo todo y servirlo en los platos.
- Añadir la salsa de romesco.
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