Descripción
El Calçot, fruto de la semilla de la cebolla blanca y cultivado especialmente para ser asado a la leña, encuentra en esta salsa la combinación perfecta.
Salsa Calçots
Descripción
Una salsa de origen tarraconense, nacida de la asociación con uno de los productos más sugerentes de la cocina catalana, el calçot, una clase de cebolla tierna especial.
Aplicación
Imprescindible con los calçots. Excelente en todo tipo de verduras hervidas o a la plancha, espárragos, cebollas tiernas, etc. Se alarga con aceite de oliva.
Ingredientes
Tomate natural, aceite de oliva, Frutos secos (almendras y avellanas), pan rallado de harina de trigo, especias, vinagre de Chardonnay, ajo y sal.
Presentación
Formato: 440 ml.
