Alioli

Descripció:

L’allioli és una de les salses més antigues de què tenim notícia, i és una de les més típiques de la cuina mediterrània, amb un gust natural i genuí d’all i oli, ingredients alhora aromàtics i altament saludables.

Aplicació:

Acompanya peixos i marisc, bacallà, carns a la brasa (conill, pollastre…), verdures i llegums bullits o saltats, patates, amanides i pa torrat. El nostre allioli es pot allargar amb brou o salsa de cocció, i així obtenim “allioli negat”, excel·lent en els suquets i guisats de peix o de carn i en sopes de peix.

Ingredients:

Oli d’oliva, all i sal.

Presentació:

Formats disponibles: 212, 440, 965 i 1900 ml.

Usos:

Para Verduras y Hortalizas Para Untar Para Pastas Para Pescados Para ensaladas y Crudites Para carnes y brasas Para aves y rustidos

Descripció

Una de les salses més antigues (els egipcis ja l’elaboraven) i més típiques de la cuina mediterrània. Oferim una elaboració natural amb alls. Per a tot tipus de carns, peixos, amanides i verdures.

0
Salses Base Per A Professionals