Pincho de tomate y albahaca
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de 1cm de grosor
- 1 diente de ajo partido por la mitad
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tomates picados
- 1 puñado de hojas de albahaca
- sal, pimienta negra recién molida
- 1 pote de Spray aroma orégano Molí de Pomerí
Preparación
- Tostar las rebanadas a la parrilla hasta que se doren por ambos lados.
- Frotar cada una de ellas con la mitad del ajo y rociarlas luego con un poco de aceite de oliva mientras están aun calientes . Reservar
- Mezclar el tomate picado y la albahaca en un cuenco, salpimentar.
- Extender 1 o 2 cucharadas de la mezcla de tomate encima de cada tostada y rociar con el spray de orégano antes de servir.
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