Descripción
Una suave pasta extraída de las aceitunas negras de la variedad Empeltre del Bajo Aragón y aceite de oliva. Un elemento tradicional de nuestra cocina, muy original en vinagretas y para acabar platos de la cocina actual.
Olivada
Descripción
Sabor dominante de aceitunas negras, de resonancia provenzal.
Aplicación
Como aperitivo, encima del pan o las tostadas templadas, pan gratinado y pizzas. Excelente con crudités y hortalizas como el apio, las patatas, las legumbres frescas. Combina con los quesos. Se alarga con aceite de oliva, anchoas o alcaparras picadas y zumo de limón. Puede acompañar platos de pescado o de redondo de ternera frío. Da un toque especial a otras salsas, como el SOFRITO o la PICADA.
Ingredientes
Aceituna negra del bajo aragón y Aceite de Oliva.
Presentación
Formatos disponibles: 212, 440 y 965 ml.
Usos:
